あごだし

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【だし蔵】の簡単便利で本格的な無添加の「関西おだし」

和食に欠かせないだしですが、だしは和食だけでなく、洋風のスープにも使えますよね。 九州出身の私は、いつも母が送ってくれるあごだしを使っています。粉末のだしパックは、手軽に使えて便利です。 だしに使われる素材は地方によって違いますが、無添加の関西おだしを見つけました。 学生時代は京都に住んでいたのでなじみがあります。
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