マーマーマガジンで知ったルネサンスごはん（弓田ごはん）を食べてみたいと思い、スターターセットを買って、炊いてみました。 フランス料理のシェフ・弓田亨さんが提唱するルネサンスごはんでは、 冷凍、電子レンジによる解凍調理はしない という決まりがあります。電子レンジを持っていないので、基本のタイ米入りご飯を鍋で温めました。

マーマーマガジンで知ったルネサンスごはん（弓田ごはん）を食べてみたいと思い、スターターセットを買いました。 タイ米入りご飯の炊き方 ルネサンスごはんは、フランス料理のシェフである弓田亨さんが、日本の昔ながらの食事を再現しようと研究されたものです。ルネサンスごはんセットを使って、基本のタイ米入りごはんを炊いてみました。