神保町まで行ったので、駅近くの和菓子屋さんでどら焼きを買いました。 創業1905年の和菓子店 創業1905年の「亀澤堂」です。有名なので前から気になっていました。 「亀澤堂」は初代の帆刈辰五郎氏が、明治３８年（１９０５年）に創業し、妻のすゑさんと共に美味しい和菓子を提供。現在は４代目の武彦氏が伝統の味を守る。