昨日の夕食は、井泉本店でとりました。 「お箸できれるやわらかいとんかつ」を謳い、昭和5年（1930年）に創業したお店です。当時の豚肉は硬く食べにくかったそうです。 私はロース定食にしました。 とんかつはロース一択です。脂身が好きなんです。 彼（＝パートナー）はヒレ一択なので、ヒレかつ定食です。