昨日は池袋に行く用事があり、彼と二人で出かけました。
彼が家族にお菓子を買うというので、シフォンケーキを買いに行きました。
シフォンケーキ専門店
池袋にあるシフォンケーキの専門店「La Famille（ラ・ファミーユ）」は、池袋駅西口から徒歩5分ほどの場所にあります。
手書きの看板が可愛いです。
体に優しいお菓子
ラ・ファミーユのシフォンケーキは、
ベーキングパウダーやクリームオブタータなどの添加物を使わず、卵の泡でふんわり焼き上げてあり、シフォンケーキ生地の中に旬の果物や野菜をたくさん入れて味を出している
のが特徴です。
店内には、クリームでデコレーションされているシフォンケーキと、焼いたままのシフォンケーキが販売されていました。
焼いたままのシフォンケーキを購入
彼は日持ちがする方が良いので、焼いたままのシフォンケーキを買いました。
焼いたままのシフォンケーキは1カットずつ個包装されています。
焼いたままのシフォンケーキの日持ちは4～5日で、すぐに食べないときは冷蔵保存がオススメだそうです。
材料はシンプル
私も一緒に、プレーンとチョコレートをひとつずつ買ってもらいました。
原材料は、卵・砂糖・小麦粉・植物油・コーンスターチと、シンプルです。チョコレートはココアが追加されています。
猫も興味津々でやってきました。美味しいものには敏感です(=^・^=)
さっそく、今朝食べたのですが、ふんわりしつつも弾力があって、とっても美味しかったです(●´ڡ`●)
彼はシフォンケーキ好きですが、私はあまり興味がなかったのです。シフォンケーキというと、パサパサしていて、クリームが添えられていないと物足りないと思っていましたが、これはしっとりしているし、そのままで十二分においしいです！
感想
個人的には、シフォンケーキに対するイメージがガラッと変わりました。クリームなしでもこんなにおいしいなんて、素晴らしいです。また、買いに行きたいです♪
お菓子教室も開催されているようです。
▼ケーキ教室や店内の様子はコチラの動画で見ることが出来ます。
お取り寄せも出来ますよ(^_^)
店舗情報
店名：ラ･ファミーユ
住所：東京都豊島区西池袋3-4-6 今村ビル1F
電話：03-5958-0431
営業時間：10:30～18:30（※ケーキがなくなり次第終了）
定休日：不定休
▼オーナーシェフの方のレシピ本も販売されています。