先週の土曜の夜は大塚に行ったので、彼が調べてくれたお蕎麦やさんへ行ってみました。 手打そば一筋40年 「手打そば処 蔦や」は、JR大塚駅から徒歩5分の場所にあります。 店主の鈴木さんは、上野「蓮玉庵」、神田「まつや」で修行され、手打そば一筋でやっているそうです。そば粉は最高級の国産品が使われています。