【大塚】「手打そば処 蔦や」でおいしい納豆そばを食べました

食べ歩き

先週の土曜の夜は大塚に行ったので、彼が調べてくれたお蕎麦やさんへ行ってみました。

手打そば一筋40年

「手打そば処 蔦や」は、JR大塚駅から徒歩5分の場所にあります。

店主の鈴木さんは、上野「蓮玉庵」、神田「まつや」で修行され、手打そば一筋でやっているそうです。そば粉は最高級の国産品が使われています。

彼はざるそばと野菜天ぷらを注文しました。「ざる」(800円)には海苔が乗っています。

見るからに水々しいですが、喉ごしが良いです。つゆは濃いめでやや辛口です。

「野菜の天ぷら」(600円)も揚げたてで、おいしかったです。なす、かぼちゃ、玉ねぎ、ししとうなどの衣がサクサクでした。私より女子力が高い彼は、さつまいもの天ぷらが好きです(^_^)

バランスが良い味

納豆が大好きな私は「納豆そば」(960円)を頼みました。
納豆に大根おろし、卵黄、あおのり(?)、ゴマが乗っています。

たっぷりのゴマが納豆そばによく合います。これは冷製でないと出せない味だと思います。
今まで食べた納豆そば(メニューにあればよく頼んでいます)の中でも上位に入る美味しさでした。

私たちは飲みませんが、おつまみメニューも豊富で、おいしそうです。値段もリーズナブルです。

日曜日・祝日はお休みですが、彼がたまたま土曜日に来たので行くことができて良かったです。

すっかり蕎麦好きに

私はもともと蕎麦よりうどんが好きだったのですが、彼がそば好きなので、食べる機会が多く、だんだん好きになってきました。

家でも蕎麦を食べようと思い、定期会員になっている「大地を守る会」で乾麺を買ってみました。

店舗情報

店名:手打そば処 蔦や
住所:東京都豊島区南大塚3-51-6
電話:03-5391-5880
営業時間:11:00-15:00、17:30-21:00
定休日:日曜日・祝日



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