彼が忙しかったため、旧暦で誕生日を祝ってもらいました。 私はショートケーキが大好きなので、「パティスリーSATSUKI」のショートケーキをリクエストしました。 最上級のショートケーキ 「パティスリーSATSUKI」があるホテルニューオータニには初めて行きました。こちらは1,200円のスーパーショートケーキが有名です。

オーガニックのメープルシロップがなくなったので、アガベシロップを買ってみました。こだわり市場で 「有機アガベシロップゴールド」は330g入りで900円（+税）でした。アガベシロップは、テキーラの原料であるリュウゼツラン科アガベ属のブルーアガベを原料としています。しっかりした甘さでくせがないので、いろんな料理に使えます。

青山へ出かけた時に、SPIRAL CAFE（スパイラルカフェ）でお茶しました。 表参道駅から徒歩1分の場所にあるスパイラルビルに入っているカフェです。 スパイラルビルには、インテリアショップのスパイラルマーケットや、イベントスペースのスパイラルホールなどがあります。カフェを利用するのは初めてです。

マリールゥのパンケーキには、オーガニックのメープルシロップをかけて食べています。「むそうのオーガニックメープルシロップ」は、カナダで有機栽培されたサトウカエデの樹液だけが使われています。40リットルの樹液を煮詰めて1リットルしかとれない貴重なものだそうです。有機JAS認定品で、無添加・無農薬となっています。