私がくみんと呼ばれ始めたのは、彼氏の弟さん（弟くんと呼んでいます）がきっかけです。
6年ほど前のある日、弟くん（元パティシエで料理上手です）がサーモンを持ってきてくれて、彼と私と3人で、家で食事をしました。
私は実家から持ってきた鉄の包丁を使っていたのですが、サーモンを切っていた弟くんに
「くみん、この包丁じゃ切れないよ」と言われました。
切れない包丁はコレです。もう使っていませんが、捨てられずに持っています
その数ヶ月後の誕生日に、プレゼントしてもらったのが刃物で有名な日本橋木屋の包丁です。
オンラインショップでは売られていないようですが、「No.17 ラグビー洋庖丁」というステンレスの包丁みたいです。
包丁を研ぐシャープナーとかは持っていないので、お手入れはしていないのですが(；・∀・)
切れ味は変わってない…はず…。
なんせ、肉や魚を切らない（猫が寄ってきて大変なので家では調理しない）もので、野菜ばかり切っているので分からないんですよね。。。でも、トマトは潰れずに切れます！
メンテナンスをしていないのは、包丁を扱うのを必要最低限にしたいのもあります。
小さいときに鉛筆を裸足で踏んで、足の裏に芯が突き刺さったせいか、ボールペンの先や刃物の先など尖ったものが怖いんですよね(T_T) 使えるときはキッチンバサミを代わりに使っています。
でも、あらためて見ると、刃が汚いので、ちゃんとお手入れしようと思います。