八景島シーパラダイス「merengue(メレンゲ)」のふわふわパンケーキ

食べ歩き

彫刻教室に通っています。彼が「ペンギンはいつ作ってくれるの?」と言うので、ペンギンを作ることにしました。

何ペンギンがいいか聞くと、アデリーペンギンと言いました。目の周りの毛が白いペンギンで、Suicaのペンギンのモデルとなっています。

お彫刻教室の先生に相談すると、ペンギンを見たり、フィギュアや写真などの資料を集めたりするようにアドバイスされたため、アデリーペンギンがいる八景島シーパラダイスに行ってきました。

八景島に行ったのは初めてです。うちから1時間半ほどかかりました。

お昼は八景島シーパラダイス内のハワイアンカフェ&レストラン「merengue(メレンゲ)」で食べました。

彼はシーザードレッシングが好きなので「アボカドシーザーサラダ」(1,050円)、

彼が好きなチーズが入った「ロコモコチーズ」(1,410円)、

私が好きな「シフォンパンケーキ」(1,050円)をふたりでシェアして食べました。

ドリンクは、コカ・コーラ製品のドリンクバー(330円)です。全30種のソフトドリンクが飲み放題でした。

パンケーキは注文が入ってから焼き上げるため、20〜30分かかると言うので、料理と一緒に注文しておきました。

「シフォンパンケーキ」は、たっぷりのメレンゲを使ったふわふわなパンケーキに、北海道産生クリームとサクサクしたクランブルが乗っています。

泡立てたメレンゲがたっぷり入った生地が、もっちりとして美味しかったです。
生地自体がおいしいパンケーキは初めて食べました。

トッピングの生クリームもぷるんぷるんするほどたっぷり乗っていて、生クリーム好きな私は大満足でした。

テラス席もあります。

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