文京区千石にあるケーキ屋さんでお茶しました。
「Patisserie TRES CALME（パティスリートレカルム）」は、都営三田線の千石駅から徒歩３分の場所にあります。
2014年オープンのパティスリー
2014年にオープンした「パティスリートレカルム」は、外観も可愛らしいし、店内も明るくてキレイです。
お気に入りのパン屋さん「個性パン創造 アルル」に近いので、何度も近くを通っているのに、存在を知りませんでした。（玄米パンは今は材料が手に入らないそうで、買うことができません。）
文京区に引っ越して2年以上経っているのに、「調べるのをサボっている」と彼に言われました。
このお店を知ったのは昨年末で、なぜ知ったかと言うと、お年賀のお菓子を買うのにお店を調べたからです。デパートではなく、地元のお店で美味しいものがないかと思って調べているときに見つけました。
年末に、焼き菓子のセットを買いました。
1番人気はモンブラン
店内に、イートイン席が10席あります。
彼は「モンブラン」（520円）、私は「ミルフォイユ」（520円）を食べました。
「ミルフォイユ」はカラメルが香ばしく、コーヒー味のクリームと良く合いました。
ミルフィーユって美味しいけど、食べにくいですよね。パイ生地が硬くて、ナイフを入れるとクリームが飛び出してしまいます。彼に言われて、倒して食べましたが、それでもクリームが飛び出しました。
1番人気の「モンブラン」も美味しかったです。ブルーベリーが入っているのが珍しいと思いました。時期によって、モンブランが4種類になる時もあるようです。
ドリンクはふたりとも「ブレンドコーヒー」（360円）にしました。
フランスVIRON社の小麦粉が使われています。
バゲットやペストリーなど、パンもあります。
私たちがお茶している間、1人でモンブランを食べる男性客がふたりいました。
店名のtres calme（トレカルム）は、英語だとvery calmで、とても穏やかという意味です。素敵な店名だなと思います。
近くに美味しいケーキ屋さんがあってうれしいです。パンを買うついでに寄ることが多くなりそうな気がします。
店舗情報
店名：トレカルム
住所：東京都文京区千石4丁目40−25
電話：03-3946-0271
営業時間：10:30-20:00
定休日：不定休
禁煙