前から気になっていたお店のディナーを彼に予約してもらい、食べに行きました。
体にやさしい料理
「食堂 くしま」は西荻窪駅から徒歩10分の場所にあります。夜だけ営業していて、予約制となっています。
マーマーマガジンの「わたしの手帖」で知りました。
店内は白を基調としたインテリアで、清潔感がありました。
私たちはカウンターに座りました。
お皿も白で、デザインが少しずつ違っていました。
自家製ドリンク
彼はジンジャーシロップのソーダ割り、
私は、枇杷の果実酒のソーダ割りを飲みました。
月替りのコース料理
料理は月ごとに内容の変わるコースで、季節の野菜や果物をふんだんに使った料理が食べられます。2人で11,000円（税別）です。
「スフォルマート」という料理を初めて食べました。
茶碗蒸し風のムースっぽい生地が甘く、酸味のあるトマトと合いました。ココナッツ味の豆ともよく合いました。
ココナッツが苦手ですが、気にならないおいしさでした。
次に、「桃と新生姜の冷たいスープ」をいただきました。
みょうがや生姜が入っているのに苦味はなく、リコッタチーズも入っていて、甘くて美味しかったです。
サラダにはキヌアやコリアンダーが入っており、ドレッシングには腐乳が使われていました。かぼちゃが甘くておいしかったです。
カイワレがときおりピリッとして、アクセントになっていました。
揚げパイをいただきました。
皮も自家製で、しいたけの上にオーツ麦などが重ねられています。ボリュームがあって、食べごたえがありました。
クスクスは、2種類の玉ねぎやオクラなどの夏野菜と一緒にいただきました。
ライムが添えられています。
久しぶりに美味しいクスクスを食べました。
デザートとドリンク
デザートは焼きプリンで、底の部分は全粒粉をココアに浸してあります。
オレンジのソースがかかっていました。
彼は豆乳のチャイを頼みました。甘味はついてないので、てんさい糖で甘味をつけるようになっています。
彼はいつも女子力が高いドリンクを注文するんですよね(^_^;)
コーヒーは、ろばやのオーガニック珈琲豆が使われています。温度がぬるめでちょうどよく、美味しかったです。
感想
野菜がとにかくおいしかったです。組み合わせや味のバランスもちょうどよく、こういう料理は初めてだったので、感動しました。
また食べに行きたいです。
店舗情報
店名：食堂くしま
住所：東京都杉並区西荻北5丁目26-17 万代荘1階
電話：03-6913-9313
営業日：木・金・土・日
