コーヒーを淹れるときに、柳宗理さんのやかんでお湯を沸かし、月兎のポットにお湯を移して、ドリップします。コーノ式のドリッパーを使っていますが、以前コーヒーの淹れ方を習ったときに、点滴のようにお湯を落とすのだと教えてもらいました。 しかし、お湯を細く注ぐのはなかなか難しいです。ネットで、ドリップピンを見つけ試してみました。

映画を観に阿佐ヶ谷へ行きました。 早目についたので、駅の近くのカフェでお茶しました。 オールドビーンズを使ったネルドリップ珈琲 「黒猫茶房」は、JR中央・総武線の阿佐ヶ谷駅北口から徒歩3分のところにあります。 オールドビーンズを使ったネルドリップ珈琲と、オリジナルインドカレーが自慢のお店です。

毎朝コーヒーを飲んでいます。自分でコーヒー豆を挽いて、コーノ式の器具とペーパーフィルターを使って、淹れています。コーヒー豆は、ザッセンハウスのミルで挽きます。コーヒー豆が飛び散らないように、透明なフタを自作し、はめ込んでいます。お気に入りのコーヒーカップはけっこう量が入るので、2人分淹れています。