「珈琲きゃろっと」のスペシャルティーコーヒーは甘みがあって冷めても美味しいです

毎朝コーヒーを飲んでいます。自分でコーヒー豆を挽いて、コーノ式の器具とペーパーフィルターを使って、淹れています。

「コーノ式」のグラスポットはコロンとした形が可愛いです
私は、中川ちえさん(現在は再婚され、長谷川ちえさん)の本「おいしいコーヒーをいれるために」を読んで、自分で豆を挽いてコーヒーを淹れるようにな...
「コーノ式円錐フィルター」の収納にぴったりなムーミンの缶
コーノ式の器具を使ってコーヒーを淹れています。 使用するドリッパーが円錐形なので、ペーパーフィルターも円すい形をしています。...

ザッセンハウスのミルで豆を挽く

コーヒー豆は、ザッセンハウスのミルで挽きます。コーヒー豆が飛び散らないように、透明なフタを自作し、はめ込んでいます。(カバー付きのミルはデザインが気に入らなかった&値段が高かったのです。)

コーヒー豆とミル

お気に入りのコーヒーカップはけっこう量が入るし、朝のコーヒーは多めに飲みたいので、2人分淹れています。

コーヒー

少し手間はかかりますが、自分好みのコーヒーを飲むためには、自分で豆を挽いて淹れるのが一番ではないかと思っています。

スペシャルティーコーヒーとは

私は酸味よりも苦味があるコーヒーが好きです。
砂糖やミルクは入れずにブラックで飲みます。スペシャルティーコーヒーは甘みがあり、それだけでおいしいです。冷めてもおいしく飲めます。

スペシャルティーコーヒーとは、世界的に希少な、品質が良くておいしいコーヒーのことです。

鮮度が良いと豆が膨らむ

コーヒーのハンドドリップ生活を続けるには、おいしいコーヒー豆を確保することが不可欠です。
コーヒー豆は、鮮度が良いとお湯を注いだときに豆が膨らむのが楽しいです♪

膨らむコーヒー豆

オススメはきゃろっと

都内やネットで有名なコーヒーショップの豆をいろいろ試しましたが、一番味と鮮度が良いと思うのが「珈琲きゃろっと」です。

注文後に焙煎して発送

北海道のショップで、コーヒー鑑定士の資格を持つ焙煎士の方が、注文後にコーヒー豆を焙煎して発送してくれます。なので、鮮度は抜群で、毎回膨らむので素晴らしいです。スペシャルティーコーヒーなので、もちろん味もおいしいです。お試しセットもありますよ♪



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