「紀州梅の里なかた」で紀州産南高梅のお試しセットを買いました。「紀州の梅八選」は、8種類の梅干しが60gずつ入っています。 一番人気の「しらら」をまず試してみました。 「しらら」は、紀州産南高梅の完熟果実が使われています。塩分が5%と、控えめになっています。昔ながらの梅干しとくらべて、75%も塩分がカットされています。