酵素玄米を炊飯器で炊いて食べています。 小豆と塩を入れて炊く酵素玄米は、そのままで食べても十分おいしいですが、白米と違って、おかずを選ぶところがあります。 ふりかけも、私が好きなのりたまっぽい「ごまおかか」は美味しいんですが酵素玄米にはあまり合いません。「ごまと山椒」はよく合います。