銀座へ行った時、前から気になっていたお店でランチしました。
生薬とハーブのアンチエイジングレストラン
「銀座カフェビストロ 森のテーブル」は、銀座1丁目駅から1分の場所にあります。
医療法人永慈会の美容・内科部門のクリニック「ウェルタス銀座クリニック」プロデュースのレストランです。ビルの9階にあり、1階でもバウムクーヘンが売られています。
無添加で手作りの食事
銀座でオーガニックというと、必ずここが検索結果に表示されるので、前から気になっていました。
美容・アンチエイジングにこだわったお食事は、無添加、安心素材で、化学調味料、保存料は使用せず、すべて手作りです。
手作りのため、カロリーも抑えられています。
野菜のデトックス薬膳酵素カレー
私は「野菜のデトックス薬膳酵素カレー」（ブレンドハーブティー付きで2,800円+税）を注文しました。
生薬とハーブ、赤ワインを5日間以上煮込んだカレーです。
市販のルーや油、化学調味料を使わず、野菜をピューレにして作ってあります。
ご飯は黒米、赤米、玄米、白米、雑穀米等をブレンドしてあり、食物繊維やビタミンが豊富です。
野菜たっぷりで美味しかったです。
120種類のハーブティー
ハーブティーが120種類もあります。
私は「負けないカラダ」にしました。
マテの苦味が体にしみわたり、疲れを回復するそうです。
苦かったので、シロップを入れて飲みました(^_^;)
自家製バームクーヘン
本日の自家製バームクーヘンが付いていました。
この日のバウムクーヘンは、グレープフルーツカモミールでした。
自家製無添加ソーセージと薬膳スープ
彼は、「自家製無添加ソーセージとまるごと玉ねぎを煮込んだ薬膳スープ」（2,100円+税）を注文しました。
こちらもブレンドハーブティ付きです。
丸ごとの玉ねぎは甘くて、ソーセージも食べごたえがあって、美味しかったです♪
感想
どれも栄養たっぷりで美味しかったです。
店内はオシャレで、席数も多いし、値段も高めなためか、ゆっくりと食事が出来ました。
体に良くておいしいものが食べたい時にオススメです(*^_^*)
店舗情報
店名：銀座カフェビストロ 森のテーブル
住所：東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル9F
電話：03-6228-6618
営業時間：11:30-22:00
定休日：月曜日
禁煙
