私が食材に気をつけているのは、母の影響が大きいです。
父が外食を好まなかったこともあり、友達の家のように、夜、外で食べることはありませんでした。店屋物を取ることはたまにありました。
おやつも手作りだったし、基本的に加工食品を使わない人だったので、インスタントラーメンも、高校生になるまで食べたことがありませんでした。
唯一食べさせてくれたのは、マルタイの棒ラーメンです。九州では有名なんです、これ。もちろん野菜がたっぷり入っていました。棒ラーメンはまっすぐな麺なので、ちぢれ麺にすごく憧れがありました。
マルタイラーメンは、福岡の食品メーカー「マルタイ」の昭和34年発売のロングセラー商品です。麺はそうめんのようにひとつずつ留めてあり、スープと調味油がついています。
カップ麺に比べるとバックに入れてもかさばらないので、山登りやアウトドアでも人気らしいですね。
普段は健康的な食事を心がけていますが、久しぶりに食べたら美味しかったです（＾－＾）やっぱり地元の味は大事にしたいです。昨年経営危機でファンが悲鳴を上げていましたが、私も（めったに食べなくなりましたが）陰ながら応援したいと思います。