マーマーマガジンの「わたしの手帖」に載っていたお店でランチをしました。
日記帳として使っているのですが、付録の冊子におすすめのお店が紹介されています。
ナチュラルコスメブランド「THREE」のダイニング
表参道駅から徒歩5分の場所にある「REVIVE KITCHEN」は、オーガニック・国産原料にこだわるナチュラルコスメブランド「THREE」のカフェです。
ランチメニューの中から、私は「REVIVE LUNCH PLATE」（2,000円）を、彼は「Gluten-free Pasta Lunch」（1,500円）を注文しました。
ランチはすべてコーヒーor紅茶付きで、食前にコールドプレスドジュースのショートサイズが付いています。
Cold Pressed Juice
「コールドプレスドジュース」は、厳選した素材をスロージューサーで丁寧に押しつぶしながら熱を加えないように圧縮、抽出されています。
熱が加わっていないので、酵素を効果的に吸収できるようになっています。
私達が飲んだのは、「BEAUTIFUL BLOOM（ビューティフルブルーム）」で、美肌効果が期待される人参をベースに、シトラス、スーパーフードのマカ、グレープフルーツ、オレンジ、アンズ、ジンジャーを加えてあります。
REVIVE LUNCH PLATE
本日のスープ。
ワンプレートに、豆腐ハンバーグ～照り焼きおろしソース～、キノコソテー、玄米、マクロボール、里芋＆カボチャのチーズ焼き、ほうれん草の白和えが乗っていました。
豆腐ハンバーグはふっくらとして、レンコンが入っていて食感が楽しめました。
本日のスウィーツ。
Gluten-free Pasta Lunch
グルテンフリーパスタはチーズが濃厚で、彼が「これはおいしい」と気に入っていました。
Vegetable dishのマクロボールは、レンズ豆、ひよこ豆、ひじき、みじん切りにした野菜をミックスしたもので、上に乗っているのはチーズのように見えますが、豆腐味噌だそうです。
食後のドリンクは、紅茶とコーヒーにしました。
オープンキッチンに面したカウンターに座ったので、料理を作るところが見られて、興味深かったです。
オーガニックのカフェはおいしいし、ヘルシーで良いですね♪ 覚えておきたいお店です。
店舗情報
店名：REVIVE KITCHEN
住所：東京都港区北青山3-12-13
電話：03-6419-7513
営業時間：月～金 8:00-22:00／土 10:00-22:00／日・祝日 10:00-20:00
定休日：毎月第2、第4火曜日、年末・年始
禁煙