うちから徒歩5分の場所においしいパン屋さんがあります。今年の3月末に同じ市内から移転してきたそうです。
自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店「いちあん」というお店です。
手作りのあんこ
パンはすべて、レーズンや小麦から起こした自家製酵母で作られているそうです。
国産の小麦粉、低温殺菌牛乳、てんさい糖、よつ葉バターなど、素材にもこだわっています。
北海道産小豆を使用して手作りされたあんこを使ったあんぱんなどが並びます。
パンの中身のクリームやジャム、ベーコン、カレーなども手作りだそうです。
コーヒー豆はHORIGUCHI
テイクアウトメニューもありますが、お店の中でも、ランチやソフトクリームなどが食べられます。
コーヒーは世田谷にある「珈琲工房HORIGUCHI」の豆を使用しているそうです。「珈琲工房HORIGUCHI」はコーヒーの世界では有名なお店で、千歳船橋にあるお店に私も行ったことがあります。これは、コーヒーを飲みに来ないと行けません。
買ったパン
所沢市のキャラクター「トコろん」が描かれたあんぱん、クリームチーズとくるみが入ったパン、クリームパンを買いました。カスタードクリームも自家製だそうです。
生地がもちもちして美味しかったです。
写真を撮っていたら、猫も寄ってきました。
近くにおいしいパン屋さんが出来てうれしいです♪ また利用したいと思います。
店舗情報
店名：自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店いちあん
住所：埼玉県所沢市旭町27-23
電話：04-2941-6862
営業時間：10～18時
定休日：水曜日
車は3台停められます。サイクルスタンドもありましたよ。
