朝食を抜いて1日2食にしていたのですが、夏に職場が変わり、通勤時間も労働時間も長くなったのもあって、また朝食を取るようになりました。（もちろん、食べすぎた時などは朝食を抜いて調整しています。） 朝は時間がないので、すぐ食べられるシリアルは便利ですよね♪ 以前ベリー味を食べたことがあるグラノーラのハニー味を買ってみました

ツール・ド・フランスなど自転車のロードレースでは、サコッシュという袋の中に補給食や水筒などが入っていて、補給ポイントなどでチームのサポートがレーサーに渡すそうです。ロードバイクに乗っている彼とクロスバイクに乗っている私は、2週続けてサイクリングをしました。空腹で漕げなくなるといけないので、一応補給食を持っていきました。

先日買った「マリールゥのパンケーキミックス」を使って、パンケーキを焼いてみました。用意する材料は、豆乳と油だけと、とてもシンプルです。マルサンの無調整豆乳とムソーの国産なたねサラダ油を使いました。 ボウルにパンケーキミックスと豆乳と油を入れて混ぜて、柳宗理さんの鉄のフライパンで焼きました。