象印の炊飯器「NP-HQ10」で、酵素玄米を炊きました。 5.5合炊きで、玄米は4合炊けます。酵素玄米の作り方は、クックパッドで検索した分量を参考にしました。ボウルに玄米と小豆、塩、水を入れて、泡立て器で右回りに5分かき混ぜました。水加減はメモリより少し多めにしました。一晩浸水させ、「玄米熟成モード」で炊きました。