昨日の夜は、前に目黒で行ったお店の巣鴨店で、ご飯を食べました。
大正15年創業の老舗
「八ツ目や にしむら」は、JR巣鴨駅から徒歩5分の、巣鴨地蔵通り商店街にあります。
2階と3階に席があります。
前に目黒の「八ツ目や にしむら 目黒店」でヤツメウナギを食べたつもりになっていたのですが、実は違ったことが、あとで分かりました(^_^;
八つ目ウナギとは？
八つ目うなぎは、アラスカのユーコン川で獲れた天然物です。
体の両側に、目のような穴（エラ）が7つあり、これと本来の目を合わせ、八ツ目うなぎと呼ばれる。
目に良いとされる漢方薬の原料として使用され、アラキドン酸が多く含まれているそうです。
栄養価がとても高く、江戸時代には鳥目・眼病予防、風邪を引いた時に食べていたようです。うなぎと比較しても、ビタミンAで5倍、B2で13倍も含まれています。このことから、薬品やサプリメントの原料としても使われています。
初の八つ目ウナギ
メニューに「八ツ目重定食」、「八ツ目蒲焼定食」（中2800円）がありますが、ヤツメウナギはクセが強いそうなので、まず、「八ツ目短冊」（600円）を試してみることにしました。
コリコリした食感があります。人に寄っては、好き嫌いがありそうです。私は平気でした。彼は一口食べて、満足していました。
うなぎがふっくら
うなぎを食べるのは久しぶりで、「八ツ目や にしむら 目黒店」で食べた時以来です。
ふたりとも、「うな重定食」の上（3,500円）を食べました。
お漬物には醤油がかかっていました。お酒を飲む人は十分おつまみになる量ですね。
90年以上受け継がれるタレを使い、備長炭で焼いてあるうなぎは身がふっくらとしていて、美味しかったです♪
図らずも、平成最後のうなぎとなりました。ごちそうさまでしたm(_ _)m
店舗情報
店名： 八ツ目や うなぎ にしむら
住所：東京都豊島区巣鴨3-34-2
電話：03-3910-1071
営業時間：10:30-19:00
定休日：営業日カレンダーによる
禁煙
