小川糸さんの本で知った「若宮みそ」は、地元の味噌だからか、とても美味しいです。
小川糸さんオススメの「若宮みそ」を買いました
小川糸さんのエッセイ「これだけで、幸せ ...
organic-eco-life.com
2017.11.11
ふだんから麦みそを使うことが多いのですが、久しぶりに食べたくなり、若宮みそを注文しました。
「若宮みそ」は、昔ながらの製法で作られた手作りの味噌で、国産の米と大麦と大豆と食塩だけで作られています。
米味噌と合わせ味噌があり、1袋ずつにしました。
冷蔵庫で保存するようになっています。
味噌汁を作るときは、だしを取っていません。だしを取らなくなって、もうずいぶん経ちます。
きのことか野菜からだしが出るからいいかなと思っています。自分ひとりが食べるだけだし、普通に美味しいし。
具だくさんのみそ汁と酵素玄米と納豆で、しあわせです。
 | 若宮みそ 低温熟成1Kg×2袋レターパックセット|【送料無料】麹味噌 甘口みそ九州の甘さとコクの味噌食品添加物 無添加 味噌★北海道 東北 沖縄宛はレターパックでお届けお届け後【要冷蔵】 価格:2,300円 |
