小川糸さんオススメの「若宮みそ」を買いました

小川糸さんのエッセイ「これだけで、幸せ 小川糸の少なく暮らす29ヵ条」を読みました。

この本で紹介されている「若宮みそ」が気になったので、私も買いました。
ちょうど味噌がなくなったところだったので、よいタイミングでした。

昔ながらのてづくり味噌

「若宮みそ」を作っている赤塚商店は、地元の福岡県宮若市の会社です。といっても、宮若市って知らないんですが(^_^;)

「若宮みそ」は1kg入りで920円となっています。
ポストに投函されていました。

安心の国産原料

昔ながらの製法で作られた手作りの味噌です。
米味噌と合わせ味噌があり、合わせ味噌にしました。

国産の米と大麦と大豆と食塩だけで作られています。

甘くて優しい味

麦の粒が残りますが、量は多くないので気になりません。

甘くて、やさしい味がします。懐かしい味です。

野菜に合うと書いてあるので、野菜をたっぷり食べたい私にはぴったりの味噌です。

ビニール袋に入っているので、味噌を入れる容器を買いたいなと思っています。
野田琺瑯の角型ストッカーがいいかなと物色しています。

甘めのみそが好きな方にはオススメです。

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