昨日の夕食は、井泉本店でとりました。
「お箸できれるやわらかいとんかつ」を謳い、昭和5年（1930年）に創業したお店です。当時の豚肉は硬く食べにくかったそうです。
私はロース定食（1,700円）にしました。
とんかつはロース一択です。脂身が好きなんです。
彼（＝パートナー）はヒレ一択なので、ヒレかつ定食（2,200円）です。
ごはんとキャベツはおかわりができるようです。
カウンターに座ったので、作る過程が見られて楽しかったです。
持ち帰りのかつサンドも美味しそうでした。
メニューが豊富なので、他のメニューも食べたいです。
席数も多いです。
何度も前を通っていたのに、なぜもっと早く来なかったんだろうねとふたりで話しました。
「いせん」と読むのも知りませんでした(^_^;)
井泉 本店[公式]｜お箸できれるやわらかいとんかつ
お箸できれるやわらかいとんかつの井泉（本店）です。かつサンド発祥のお店であり、上野で昭和５年より創業しております。
www.isen-honten.jp
上野松坂屋と日本橋高島屋の地下にある直営店以外は暖簾分け等になるそうです。
いやぁ、美味しかったです。また食べに行きたいです。
