渋谷のスペイン坂にあるオーガニックカフェで夕食をとりました。
無農薬＆無化学肥料野菜を使用
「BiOcafe（ビオカフェ）」は、渋谷駅から徒歩4分の場所にあります。
前にマクロビスイーツを食べたオーガニックカフェです。
農薬や化学肥料を使わない野菜が使われています。
無農薬＆無化学肥料野菜を使用する日本初のオーガニックカフェレストラン
17時に行き、ディナーを食べました。
デトックスジュース
ドリンクは彼が「キウイ・レモン・SODA」（780円）というソーダ、私はデトックスジュースの「ビタミンビネガー」（780円）を飲みました。
彼のソーダは、Perrierと混ぜて飲むようになっています。
「ビタミンビネガー」は、りんごなどのつぶつぶが残ってて、おいしかったです。
ヴィーガンチーズのサラダ
「VEGANチーズのさつまいもサラダ」（650円）は、さつまいも、ニュートリショナルイースト、カシューナッツ、ソイクリーム、レモン、ブラックペッパー、アーモンド、くるみ、ピンクペッパーが使われています。
コクのあるクリーミーなソースは、少し酸味があります。サツマイモがとても甘く、おいしかったです。
ナッツやこしょうは、見た目も華やかになるし、食感のアクセントにもなりますね♪
玄米パスタのカルボナーラ
チーズやカルボナーラが好きな彼は「玄米パスタ ヴィーガンチーズ カルボナーラ」（1,380円）を食べました。
玄米麺、豆乳チーズ、豆乳、ソイクレマ、にんにく、ニュートリショナルイースト、カシューナッツ、ブラックペッパー、パセリが使われています。
私も最近、玄米ヌードルのパスタを食べたばかりですが、初めて食べる彼は、フォークで巻きにくいと言っておりました。
一口もらいましたが、濃厚でおいしかったです。
グルテンフリーのハンバーガー
私は「グルテンフリー ハンバーガー」（1,400円）を食べました。
米粉、こんにゃく粉、甜菜糖、ドライイースト、豆乳、トマトソース、にんにく、ベジミート、トマト、たまねぎ、アボカド、ごま、オリーブオイル、レタスが使われています。
甜菜糖が使われていますが、グルテンフリーで動物性食品は使われていません。
バンズにはゴマがたっぷり入っています。
アボカドがクリーミーで、トマトは酸味があり、ベジミートはハンバーグのようで、食べ応えがありました。
ニュートリショナルイーストとは？
さつまいもサラダとカルボナーラに使われている「ニュートリショナルイースト」ってなんだろう？と思い、調べてみました。
名前にイーストと付いていますが、パンに使うイーストではなく、黄色いパウダー状の食品です。チーズに似た風味があり、ベジタリアンの方が不足しがちなビタミンB類が大変豊富だそうです。
さとがえるコンサート
このあと、NHKホールでの「矢野顕子さとがえるコンサート」に行ったため、急いで食べました。ゆっくりできませんでしたが、間に合ってよかったです。
店舗情報
店名：BiOcafe（ビオカフェ）
住所：東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオI 1F
電話：03-5428-3322
営業時間：11:00～23:30
定休日：無