「チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店」で体の中からきれいになれるランチを食べました

新宿に行ったので、「チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店」でお昼を食べました。
JR新宿駅から徒歩5分、地下鉄丸の内線の新宿三丁目駅から徒歩1分の新宿伊勢丹本館7階レストラン街にあります。

マクロビオティックレストラン

「チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店」の店内は広く、テラス席もありました。

チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店

コンセプト

コンセプトは「Healthy & Beauty 食べてきれいになる。オーガニックな生き方。」だそうです。
肉や卵、乳製品、白砂糖、化学調味料を一切使用していない料理が食べられます。

チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店

フィロソフィー

店頭の黒板にフィロソフィーが書いてありました。

  1. 国産有機玄米を使用します。
  2. 有機栽培・特別栽培など、こだわりの農産物を使用します。
  3. 契約農家など生産者様を大切にし、日本の農業を応援します。
  4. 春夏秋冬の恵みを大切に「旬食材」「産地」「生産者」にこだわった食材を提供します。
  5. 海産物は産地が明確なものを使用します。
  6. マクロビオティックをベースに、肉・卵・乳製品・精製された白砂糖を使用しません。
  7. CHAYAマクロビのルーツである湘南・葉山の食材にこだわり、地産地消を実践します。
  8. 化学調味料、合成着色料、人工甘味料を使用しません。

チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店

チャヤマクロビプレート

ワンプレートランチの「チャヤマクロビプレート」(2,160円)をいただきました。

チャヤマクロビプレート

三浦野菜を使ったサラダは、野菜が甘かったです。

チャヤマクロビプレートサラダ

雑穀コロッケはぷちぷちしてバジルがきいていました。

雑穀コロッケ

大豆ミートの竜田揚げは噛みごたえがあって、普通においしかったです。

大豆ミートの竜田揚げ

鰆の奥能登海塩焼きも、脂が乗っていました。

さわらの塩焼き

国産有機玄米ごはんには、ごま塩がかかっていました。

有機玄米ご飯

野菜もおかずもおいしかったです。玄米もモチモチしていました。

ランチのセットドリンク

ランチはドリンク付きです。
彼が頼んだ「有機コーヒー」には、てんさい糖と豆乳が付いていました。

有機コーヒーてんさい糖と豆乳

私は「有機三年番茶」にしました。マクロビオティックといえば、三年番茶ですよね♪ 鉄瓶に入っていました。

有機三年番茶

私はルイボスティーがなくなったら三年番茶を飲もうと思っていたのですが、服部みれいさんの本を読んで飲み始めた白湯がおいしくて、今年の2月から白湯を飲んでいます(*´∀`*) 歯医者さんで歯の着色汚れを指摘されていたので、ちょうどいいかなとも思っています。

感想

マクロビオティックが徹底していて、素晴らしいと思います。
キッズメニューもあるので、家族連れも多かったです。お値段は高めですが、ゆっくりと食事が出来ました♪

植物性の材料だけで作られたケーキも美味しそうでした。誕生日に予約しようかなと思います。

店舗情報

店名:チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 新宿伊勢丹本館7階
電話:03-3357-0014
営業時間:11:00~22:00
定休日:伊勢丹休館日に準ずる
禁煙

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