TM瞑想の個人チェッキングを受けたあと、お昼を食べに「オーガニックカフェ晴れ屋」へ行きました。 「オーガニックカフェ晴れ屋」は、自然食品店の「GAIAお茶の水店」の2階にあります。地下鉄丸ノ内線の淡路町駅から徒歩5分の場所にあります。 私はクロスバイクで行きました。 ベジタリアンにもお勧めランチ

お昼を食べた「モミノキハウス」は、1976年オープンの自然食レストランです。 明治神宮前駅から10分ほど歩きました。入り口付近に食材が売られています。阿里山カフェの食材や、「まぁまぁマガジン」も置いてありました。私が日記帳として使っているマーマーマガジンの「わたしの手帖」にもこのお店が載っています。

「アンジェリックカフェ （ANGELIC CAFE）」は神谷町駅2番出口から徒歩2分ほどの場所にあります。11時過ぎだったので空いていました。Wi-Fiが使えます。 手前が禁煙、奥が喫煙席となっていました。 ラップサンドは具材たっぷりで食べごたえがあり、ソースが好みでした。1つで足りるかなと思いましたが、満足しました。

ご飯を作る気力がないときのために、インスタントラーメンを買うときがあります。 有機JAS認定の即席ラーメンを初めて買ってみました。 有機JAS認定の即席ラーメン 「さくらいの有機育ち　ノンフライ＆ベジ有機らーめん」は、以前食べた「ベジタリアンのためのラーメン」と同じ桜井食品株式会社のラーメンです。

今日は映画を見に行ったので、近くの日比谷シャンテでお昼を食べました。 以前、伊勢丹新宿店に行ったチャヤマクロビの日比谷シャンテ店へ行きました。チャヤマクロビは、マクロビオティックをベースに、全粒穀物と野菜を中心とし、肉や卵、乳製品、白砂糖、化学調味料を使わず、からだに優しい料理が食べられるレストランです。

初めて中野に行きました。オタクの聖地と言われる「中野ブロードウェイ」が有名なので、一度行ってみたいなとは思っていましたが、優先順位は低かったのでまだ実行に移したことはありませんでした。中野ブロードウェイは1966年にオープンした複合施設で、JR中野駅北口からサンモール商店街をまっすぐ行くと、徒歩5分ほどで到着します。

南青山に行く用事があったので、ランチは前に調べていて行ってみたかったお店へ行きました。 玄米・有機野菜・発酵にこだわった食堂 「たまな食堂」は国産有機無農薬の玄米菜食と発酵食の食堂です。 表参道A4出口から徒歩5分の場所にあります。 南青山の路地裏にあって、隠れ家的なレストランです。 土曜日のお昼頃行きました。

ベジタリアンやマクロビオティックのレストランなどで、お肉の代わりに大豆で出来たソイミートを食べたことが何度もあります。ソイミート（ベジミート）とは、大豆を原料とした加工食品です。 お湯で戻すと肉のように食べられることから、「ソイミート」、「ベジミート」とも呼ばれ、味・食感・栄養面ともにひけをとらない、植物性のお肉です。

「チャヤマクロビ 伊勢丹新宿店」でお昼を食べました。 JR新宿駅から徒歩5分、地下鉄丸の内線の新宿三丁目駅から徒歩1分の新宿伊勢丹本館7階レストラン街にあります。店内は広く、テラス席もありました。肉や卵、乳製品、白砂糖、化学調味料を一切使用しない料理が食べられます。「チャヤマクロビプレート」を食べました。

麺類が好きなので、たまに食べたくなるのがラーメンです。 インスタントラーメンは買い置きしておくと、料理を作る気が起きない時にも便利ですよね。 自然食品店で購入 よく利用するこだわり市場の新所沢店で、「ベジタリアンのためのラーメン」を買いました。 みそ味としょうゆ味があり、ひとつずつ買ったつもりが、どちらもみそ味でした。

数年ぶりに青梅を観光し、その時と同じお店でランチをしました。 石造りの蔵が素敵な「繭蔵」というレストランです。 繭蔵 「繭蔵」の料理は月替りで、野菜中心の創作和食が食べられます。 とうもろこしのお茶が出されましたが、クセがなくておいしかったです。 菜食プレート 私は「菜食プレート」（1,000円）にしました。

昨日、サイクリングで埼玉県日高市方面へ行き、帰る前にお茶をしたのは「阿里山cafe」です。 自転車を漕ぐと、お腹がすくし、甘いモノを食べたい＆休憩したいという気になります(^_^;) 以前から何度か利用しているお店です。ランチを食べることが多いです。料理はすべてベジタリアンで、動物性の食材は使われていません。

自由が丘駅から徒歩5分ほどの場所にある「太陽と大地の食卓 T'sレストラン」でお昼を食べました。こちらは、肉・魚介類・卵・乳製品等の動物性食材を一切使用せず、野菜と豆乳を使って料理を作るマクロビレストランです。ナチュラルな感じのお店です。ランチメニューは、サラダ+メイン+コーヒーor紅茶で1,500円となっています。

私はなるべく肉や魚を使わず、野菜中心の食事を作りたいのですが、レシピを探すと、肉が使われていることが多くて残念に思います。なので、あな吉さんのレシピはとても助かります。 ゆるベジとは？ あな吉さんとは、ゆるベジ料理研究家の浅倉ユキさんのことです。