たまプラーザに行ったときに、たまプラーザビーンズというお店で自家焙煎のコーヒー豆を買いました。有機栽培の豆もいくつか置いてあり、ガヨマウンテン（100gで1,100円）もありました。
ガヨマウンテンとは？
ガヨマウンテンのことは以前から知っていますが、置いてあるお店は少ないです。
ガヨ・マウンテンは、インドネシアでも有数のアラビカ種のコーヒー産地、スマトラ島のアチェ州ガヨ高地で栽培されています。
国の支援で生産されている有機栽培のコーヒー豆です。
農薬・化学肥料を使用しない有機農法により栽培されたコーヒーは、風味と香りのバランスが良いです。
味の特徴
やわらかな苦味と独特な深いあと味が特徴です。
ミルで豆を挽いて、ハンドドリップで淹れてみました。焙煎直後で膨らむはずなのですが、淹れ方が悪かったのか、膨らみませんでした。。。
福島屋のチーズケーキ
ベイクドチーズケーキとコーヒーをテーブルに置いたら、猫がやってきました。チーズケーキの匂いをかぎつけたようです。
チーズケーキは、東京の羽村市に本店があるスーパーの福島屋で買ったものを、彼のお母さんにいただきました。
福島屋は、全国から集めた商品の品揃えで人気のスーパーで、創業者の福島徹さんは、テレビ東京のカンブリア宮殿に出演していたそうです。（この番組が好きな彼に教えてもらいました。）
私は今、おやつを食べる習慣がないので、チーズケーキは朝食でいただきました。
酸味よりも苦味があるコーヒーが好きなので、ガヨマウンテンは好きな味です。チーズケーキと共に、おいしくいただきました♪
▼福島屋には一度行ってみたいです。
