地元に帰省した時、博多でラーメンを食べようかと思っていましたが、博多うどんもあるなと思い、タモリさんが通うといううどん屋さんに行きました。
行列ができる人気店
「うどん平（たいら）」は、博多駅から歩いて6分の場所にあります。
のれんは出ていませんでしたが、到着したら行列が出来ていました。30分ほど並びました。
カウンターに座りました。
うどんは純手打ちとなっています。
目の前の機械で、お店の方が生地を伸ばしていました。
茹でて一人分ずつ盛り付けているところ。
サクサクのごぼ天
私は「ごぼう」（430円）を注文しました。
薄切りのごぼうがサクサクで、うどんに合いました。てっきり、ごぼうはせん切りの細切りかと思っていましたが、薄い輪切りでした。
彼は「肉ごぼう」（570円）を注文しました。裏メニューのようです。他の人が頼んでいたから、注文したそうです。
「いなり」（170円）と「かしわ」（170円）も注文しました。
どちらもうどんとよく合って、美味しかったです。
コシがなくても美味
いりこやあごで取ってあるつゆが甘めで美味しかったです。
後半に柚子胡椒を入れ、味の変化を楽しみました。
タモリさんは「うどんは飲み物だ」と言っているそうですが、コシがなくても十分おいしいです。
並ぶのがわかりました。
店舗情報
店名：うどん平
住所：福岡市博多区博多駅前3-17-10
電話：092-431-9703
営業時間：11:30-16:00（土-15:00）
定休日：日曜・祝日
禁煙
