誕生日だったので、一昨日の夜はすき焼きをごちそうになりました。彼（＝パートナー）が人形町今半を1か月前に予約してくれていました。
昨年は「はん亭」の串カツ、今年はすき焼きです。どちらも、ドレスコードがないから選んだらしいです。「ドレスコードがあると困るでしょ？」と言われました。
串カツは好物ではありませんが、すき焼きは好きです。私は家で肉や魚を調理しないので、すき焼きを食べる機会がめったにありません。牛肉を食べたいというわけではないのですが、甘辛い味が好きなんです。しゃぶしゃぶよりもすき焼きが好きです。
彼は生卵を使わずにすき焼きを食べる人で、しゃぶしゃぶの方が好きです。
星コースの個室を予約
日曜日の17時の予約でした。お昼はそばを食べ、駐車場を探して歩きもしましたが、余裕で間に合いました。
人形町今半の人形町本店は、明治～昭和の名席浪曲寄席「喜扇亭」の跡地だそうです。
1階は鉄板焼ステーキ、2階はすき焼・しゃぶしゃぶをはじめとした日本料理が食べられます。
星コースの個室を予約してくれていました。誕生日なので上座に座りました。なぜ頭を押さえていたのかは分かりません。
コース 星
前菜・小吸物・お造り４点盛・焚合・すき焼又はしゃぶしゃぶ・お食事・フルーツ
前菜：私の誕生日はたいてい啓蟄に当たります。虫が這い出てくる季節なんですよね。
小吸物
お造り４点盛：お刺身もおいしかったです。盛り付けもキレイです。
焚合
とろける黒毛和牛
いよいよメインのすき焼きです。
鳥取産牛肉です。
ザクはねぎ、春菊、白滝、季節の野菜などです。今半の焼き印入りの麩もあります。
黒毛和牛を熟成してあるそうです。
まずはお肉のみをいただきます。柔らかくて美味しかったです。
生卵を使わない彼は、くずを溶かしたものをもらいました。そのあと、醤油を使っていました。
ずっと担当の方がすき焼きを作って、お皿に入れてくれます。
しいたけや焼き豆腐なども大好きです。
キレイによそってもらって、いただきました。
かなりお腹がいっぱいになっていますが、コースはまだまだ続きます。次の記事で書きますね。
店舗情報
店名：人形町今半 人形町本店
住所：東京都中央区日本橋人形町2-9-12
電話：03-3666-7006
営業時間：AM11:00～PM10:00（L.O.PM9:00）※平日 PM3:00～PM5:00 準備中
定休日：大晦日・元日
禁煙