5年前、ぬか漬けを作っていたことがあります。はなまるマーケットで見て、やってみようと思いました。 ジップロックに入れて、冷蔵庫に保存していました。 その頃は、毎週野菜を買っていなかったのもあって、続きませんでした。ぬか漬けは、植物性乳酸菌がたくさん入っているし、ビタミンやミネラル・食物繊維がが摂れて、美味しいですよね。