私は土鍋で炊いた雑穀米を食べています。よく利用する自然食品店こだわり市場で雑穀のスティックを買いました。
12種類の雑穀をブレンド
岩手県産の雑穀が使われている「十二穀スティック」で、30gが7袋入っています。
材料
いなきび・うるちあわ・うるちひえ・はと麦（挽割）・大麦（丸）・発芽黒玄米・発芽赤玄米・乾燥トウモロコシ（挽割）・もちあわ・アマランサス・半もちひえ・たかきびの12種類の雑穀がブレンドされています。
ギャバを含んだ、ミネラル豊富な雑穀ごはんが食べられます♪
炊飯
白米3合をとぎ、十二穀スティック1袋（30g）を加え、30分程おいてから炊きました。雑穀の水洗いは必要ありません。
炊きあがりはこんな感じです。お米が薄く色づきました。
感想
もちもちして、美味しかったです♪ 白米に雑穀をプラスすることで、ミネラルやビタミンなどが摂れるのは便利ですよね。スティックになっているのも手軽で良いです(^_^)
