彼がチーズ好きだと気づいたのは一昨年だったと思います。
池袋にチーズ専門店がオープンすると知り、彼に知らせると喜んでいました。
チーズ料理専門店
今日のお昼に行ってみました。
「CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）」は、昨年10月にオープンしたチーズ料理専門店です。
池袋駅東口から徒歩1分の場所にある池袋パルコの8階にあります。
日曜日の11:50に行ったら、10人以上並んでいました。
CHEESE CRAFT WORKSの『モッツァレラチーズ』『フロマージュブラン』 『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』は、 自然豊かな北海道の牧場から、厳選された生乳で作られ鮮度を保ったまま毎日空輸で届きます。
北海道の良質な国産フレッシュチーズの素材を生かした料理をはじめ、 国内外から取り寄せた常時20種類以上のチーズを個性豊かな料理でおもてなしするチーズ料理専門店です。
天使のふわふわチーズフォンデュ
彼は一番人気の「天使のふわふわチーズフォンデュ」（ミニサラダ付き・1,380円）にしました。
上はムース状で冷たく、下は温かい二層のチーズは、味が違います。
冷たいままでも食べられます。
パンとポテト、生ハムを巻いたグリッシーニが付いています。
じゃがいもがおいしかったです。
彼のセットはチーズフォンデュ用の野菜が少ないので、野菜も付けて食べたかったと言っていました。
パンをつけるとチーズがしみ込んでおいしいと、よろこんでいました。
チーズフォンデュランチ
私は「テリヤキチキンのクリームチーズクラフトワークスタルタル添え」（1,200円）にしました。ミニチーズフォンデュ、サラダ、パンorライスが付いています。
照り焼き味でクリームチーズがかかっているので、味が濃くて、ご飯によく合いました。
ミニチーズフォンデュのチーズの方が、とろみがありました。天使のチーズフォンデュはさらっとしていました。
昼と夜のメニューは違うようだし、ほかのメニューも食べてみたいです。
しかし、彼が好きな店は女の子に人気だなぁとあらためて思いました。
内装も可愛かったです。
店舗情報
店名：CHEESE CRAFT WORKS 池袋PARCO
住所：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 本館8F
電話：03-6812-1899
営業時間：11:00-23:00
定休日：なし
禁煙
