発芽玄米の酵素玄米が炊ける炊飯器「なでしこ健康生活」で酵素玄米を炊きました

発芽玄米の酵素玄米が炊ける炊飯器「なでしこ健康生活」を買いました。

6時間発芽させた酵素玄米

YouTubeを見て、酵素玄米を炊きました。

▼【ニューモデル】なでしこ健康生活で酵素玄米をつくろう★炊き方と手順

＜材料＞
玄米　4合
小豆　大さじ2.5杯
塩　　小さじ0.5杯

炊き方は、玄米を洗って、小豆と塩を入れてかき混ぜてから炊飯だけと簡単です。

シリコン製の泡立て器を使うと、内釜の中でかき混ぜても大丈夫らしいです。
普通の泡立て器しか持っていないので、ボウルでかき混ぜてから、内釜に移しました。

玄米・発芽モードを選び、冬なので発芽時間は6時間を選びました。
炊飯時間は50分ほどです。

寝かせるともっちり

炊き上がった後、1日1回混ぜます。日が経つほど色が濃くなります。3日ほど経つと酵素玄米が完成しますが、それまで待たなくても食べられます。

90時間経ったごはんですが、もちもちして美味しいです。

フタにロックがかかるので、ふっくら保温されています。柔らかいご飯が好きなので、うれしいです。

柔らかくて大満足

今のところ、デメリットとしては、

• 部屋の隅で暗いので液晶部分が見づらい
• フタが勢いよく開くので、後ろの壁にぶつかる

ことくらいでしょうか。

内釜に持ち手が付いているのも使いやすいです。

まだ自動洗浄機能は使ったことがないし、酵素玄米しか炊いていないので、他のご飯についてはわかりません。

普通の炊飯器で玄米を炊いたあと、長時間保温するとカチカチになってしまうのが悩みだったので、満足しています。

保温時間が100時間を超えると、2桁表示になります。確か130時間くらい経った酵素玄米を食べましたが、十分食べられました。保温しすぎですけどね。