まずいと食べ過ぎる | くみんのオーガニック・エコ日記

以前、風野真知雄さんの小説「隠密味見方同心」を読んで、人間は他の命を奪わないと生きていけないと自覚したことを書きました。

私たちはもともと、残酷で傲慢なものとしてこの世に生まれていて、残酷にも傲慢にもなりたくなかったら、そのものがいちばんおいしくなるような料理法で食べるようにと書いてありました。

「せめて、なんでもおいしくして食え」の続き

その続きには、

そのものがいちばんおいしくなるような料理法で食え。それがいちばんの供養だろうが。おいしければ、無駄に量を食わずに済む。まずければ、腹がくちくなるまで食ってしまう。
隠密味見方同心（四）より

と書いてあります。

風野真知雄

【兄が生前に言い残した「この世のものとは思えないほど美味しい料理」は、いちばんあの世に近い「精進料理」ではないか。魚之進が探りを入れた精進料理屋で得た情報は、幕府禁制の食材絡みの料理だった。】

たしかに、美味しくないと物足りなく感じて、もっと食べたくなるんですよね(^_^;)

以前、食べすぎないようにするにはどうしたらいいかと書いたことがありますが、おいしいものを食べるというのもいいと思います。

私はふだん、自炊をしています。料理は好きではありませんが、健康のため、大地宅配でおいしい野菜を買って、調理しています。

疲れていたり、お腹が空きすぎていたりすると、つい作るのが面倒になるのですが、そんなときでも、工夫して、なるべく美味しい物が食べられるようにしたいなと思います。