ひばりヶ丘の「HALUMcafe(ハルカフェ)」で豆乳アイスを食べました

前にランチのカレーを食べたひばりヶ丘のカフェでお茶しました。

おしゃれなオーガニックカフェ

「HALUMcafe(ハルカフェ)」は、西武池袋線のひばりヶ丘駅北口から徒歩5分の場所にあります。

紅茶(500円)と豆乳アイス(450円)を注文しました。

紅茶はポットで出されます。自然栽培の茶葉が使われています。

豆乳アイスは、パフェのようになっています。

下に入っているのは、レーズンあんのケーキです。
アイスはさっぱりして、しっとりした濃厚なケーキとよく合いました。おいしかったです。

マーマーマガジン18号

店内用にマーマーマガジンの18号が置いてありました。弓田ごはん(ルネサンスごはん)の特集でした。

お米を洗わずに炊く、野菜の皮はむかない、下ゆでやあく抜きをしない、砂糖やみりんを使わない、電子レンジを使わないなどの決まりがあります。

フランス料理のシェフである弓田亨さんが、日本の昔ながらの食事を再現しようと研究されたそうです。

弓田ごはんの効果

弓田ごはんは、アトピー性皮膚炎や花粉症がなくなるなどの効果があるそうです。
弓田さんはシミが消えて髪の毛が増えたそうです。私もシミを消したいです。

砂糖は使わないのですが、みりんは使っています。電子レンジは持っていないのですが、ごはんを温めるのに不便を感じています。弓田ごはんでは、炊飯器であたためるように書いてあり、やり方を知りたいところです。

お味噌汁は1日2回食べるとか、出汁を取るとかも良いと思います。

最近、ちゃんとごはんを作って食べたいと思っているので、ぜひ弓田ごはんを作ってみたいです。

店舗情報

店名:HALUMcafe(ハルカフェ)
住所:東京都東久留米市浅間町3-23-15
電話:042-439-9004
営業時間:11:00-19:00
定休日:水曜日、第2.4火曜日
禁煙

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