香り高い極細麺「出雲福そば」を年越しそばに食べました

大地を守る会の定期会員になっています。毎週火曜日に届くのですが、元旦の配送分は昨日届きました。

国内産小麦粉とそば粉を使用

大晦日の年越しそばのために、大地を守る会で「出雲福そば」を注文しました。

原料は、国内産の小麦粉と国内産のそば粉となっています。
そば粉は、そばの実を丸ごと使う、挽きぐるみ製法で自家製粉されています。

ゆで時間は2分30秒です。麺は極細です。

醤油とみりんとかつお節で作ったつゆで、食べました。
食べやすくて美味しかったです♪

食べ過ぎを反省

今年は10月に体調を崩して、食べ過ぎを反省し、玄米菜食と少食に切り替えました。

瞑想や冷えとり健康法で、ずいぶん心が穏やかになってはいるんですが、食欲のコントロールが難しいです。

どうしても、ストレスを感じると、手っ取り早く食べることで満たそうとするんですよね。。。今後の課題です。

でもまぁ反省はしても、自分を責めないようにしたいと思います。

良いお年を

食事を見直してからは、毎日元気に過ごしています。冷えとりをしているので、冬の寒さも苦にならなくなりましたし、風邪もひいていません。

自転車もロードバイクが増えましたし、どんどん乗ろうと思います。

今年もブログを読んでいただき、ありがとうございました！
みなさま良いお年をお迎えくださいm(_ _)m