豆乳だけで焼ける「マリールゥのパンケーキミックス」を買いました

柳沢小実さんの本「大人のひとり暮らし」を読んだ時に紹介されていた「マリールゥのパンケーキミックス」 を買いました。

普通、ホットケーキミックスは卵と牛乳が必要ですが、「マリールゥのパンケーキミックス」 は豆乳だけで焼けるというところに惹かれました。

新潟にあるカフェの自家製パンケーキの粉

「マリールゥのパンケーキミックス」は、新潟にある「cafe marilou」で提供している自家製のパンケーキの粉を、2010年にパッケージ化して販売し始めたそうです。

アレルギーにも対応

体にやさしく、手軽においしいパンケーキが焼けるように作られています。

1.材料が良質で-シンプルであること。
丹念に吟味した北海道産小麦粉、喜界島産粗糖、アルミフリーベーキングパウダー、天日塩をミックスしました。

2.気軽に作れること
豆乳と少しの油を混ぜて焼くだけ！誰でもおいしいパンケーキが出来上がります。ちょっとくらい焦げたって、少しふくらみが悪くたっておいしく焼き上がります。

3.牛乳と卵を使わなくてもおいしく焼き上がること
牛乳とを使ったパンケーキに遜色ないくらいおいしく焼き上がるように（もしくはそれ以上においしく！）、材料の配分を何度も試行錯誤しました。なので牛乳や卵のアレルギーがある方でも美味しいパンケーキを楽しんでいただけます。

牛乳や卵のアレルギーにも対応しているのは安心ですね♪

手作業で調合～袋詰め

「マリールゥのパンケーキミックス」は300g入りで、600円（＋税）となっています。
1袋で14cmのパンケーキが約6枚焼けます。
賞味期限は、製造日より6ヶ月となっています。

原材料は、北海道産薄力粉、北海道産全粒粉、喜界島産粗糖、アルミフリーのベーキングパウダー、天日塩が使われています。

調合から袋詰めまで、全ての工程を手作業でおこなっているそうです。
値段がちょっと高いかなと思いましたが、素材の良さと手間を考えると適正な値段なのかもしれませんね。

マルサンの無調整豆乳を使って焼いてみようと思っています。
どんな味なのか、食べるのが楽しみです(*^_^*)