【紀州梅の里なかた】の梅干し「しらら」は塩分控えめでフルーティーです

「紀州梅の里なかた」で紀州産南高梅のお試しセットを買いました。

紀州梅干の老舗の一番人気

「紀州梅の里なかた」は、明治30年創業の紀州梅干の老舗です。
「紀州の梅八選」は、8種類の梅干しが60gずつ入っています。
一番人気の「しらら」をまず試してみました。

紀州産南高梅を使用

「しらら」は、紀州産南高梅の完熟果実が使われています。

塩分が5%と控えめになっています。
昔ながらの塩で漬けた梅干しとくらべて、75%も塩分がカットされています。

食べた感想

「しらら」は粒が大きく、食べごたえがあります。皮が柔らかいです。
肉厚で酸っぱいですが、ほんのり甘みを感じます。

酵素玄米と一緒にいただきましたが、ご飯にもよく合っておいしかったです( ´∀｀)

口当たりが優しいし、フルーティーだし、梅干しが苦手な人にも食べやすいかもしれません。
塩分控えめなので、梅干しは塩分が気になるという人にもオススメです♪