日曜日は銀座と池袋に行きました。お茶をしたのは池袋です。
天然酵母パンと手作りスイーツを楽しむことが出来る西池袋のカフェに行ってみました。
手作りスイーツを楽しめるカフェ
池袋駅西口から歩いて8分の、西池袋公園の前にあります。
前に行ったシフォンケーキのお店「ラ･ファミーユ（La Famille）」も近くにあります。
「Terve（テルヴェ）」とはフィンランド語で「健康」という意味です。
親しい間柄で「やぁ！」という挨拶にも使われるそうです。
パンとスイーツはすべてお店で手作りで、パンはホシノ天然酵母、国産小麦粉が使われています。
酵母は、ホシノ天然酵母と自家製レーズン酵母の2種類が使われています。
コーヒーとワッフル
彼はワッフルとコーヒー、お腹が空いていない私は甘いドリンクにしました。
「コーヒー」（550円）はグァテマラです。
自家焙煎の豆を仕入れて、ハンドドリップされています。
温度がちょうど良くて、酸味があって美味しいと彼が言っていました。
「天然酵母のワッフル」（450円）は硬くしっかりした生地でした。
ジャムとアイスクリームが添えられています。一口もらいましたがおいしかったです。
「ホットショコラ」（680円）は甘くて美味しかったです。
イッタラのティーマ
コーヒーカップはイッタラのティーマです。私は北欧インテリアが好きで、お皿など少しずつ集めていきたいなと思っています。
イッタラのティーマは人気がありますよね。使い勝手が良さそうだし、食洗機が使えるのも良いです。電子レンジもオーブンも使えます（直火不可）。色もキレイだし、他にも色があります。
店内のインテリアもステキでした。
スコーンやパンを買うこともできます。彼はスコーンが好きなので、買っていました。（つくづく女子力が高い！）
次は、ランチを食べに行きたいです。
ラ･ファミーユのシフォンケーキ
「ラ･ファミーユ（La Famille）」でシフォンケーキを買って帰りました。
中でお茶をする人の行列が出来ていました。テイクアウトはすぐに買えました。
プレーンとチョコレートを食べましたが、美味しかったです。
店舗情報
店名：CAFE TERVE!（カフェ テルヴェ）
住所：東京都豊島区西池袋3-33-24アポロマンション1F
電話：03-5944-8724
営業時間：10:30-19:00
定休日：水曜（木曜不定休）