大地宅配で買ったスーパー玄米を炊いてみました。
水加減は、スーパー玄米120gに対し水1合（180cc）の割合となっているので、
360gに水540ccを入れ、30分浸水させてから、白米を土鍋で炊く時と同じ要領で炊きました。
炊きあがりです。カニ穴が開いています。
感想
通常、玄米を炊くときは浸水時間が長いのですが、このスーパー玄米は、白米と同じように短い浸水時間で炊けるので、手軽で良いと思います。
水加減が独特なので、めんどくさかったですが、慣れれば大丈夫かと思います(^_^;)
無洗米と同じように洗わなくてよいのも、米のとぎ汁が出ないし、水も節約できるので、環境に優しいと思います。
土鍋で炊くので、圧力鍋で炊いたようにもちもちにはなりませんが、ぱさつく感じはなく、十分おいしく食べられました♪
