玄米と小豆を買いました | くみんのオーガニック・エコ日記

酵素玄米を炊くために、象印の炊飯器を買いました。
http://organic-eco-life.com/ricecooker-nphq10

自然食品店で購入

酵素玄米の材料は、玄米と小豆と塩ですが、玄米と小豆は持っていません。

今後は定期会員となっている大地宅配で買うとして、とりあえず、すぐに玄米を炊いてみたいので、よく利用する自然食品店のこだわり市場で買ってきました。

買ったのは、「出雲阿国有機玄米」1kgで1,075円（+税）と、「ポラーノの五穀北海道産小豆」200gで315円（+税）です。

三和農産の「出雲阿国有機玄米」は、完全無農薬・無化学肥料の有機玄米です。

価格:2,829円
(2016/8/10 11:37時点)
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「ポラーノの五穀北海道産小豆」は、北海道中川郡幕別町の平譯さんが農薬・化学肥料不使用で栽培した小豆（えりも種）です。

価格:367円
(2016/8/10 11:31時点)
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これで炊いてみようと思います。

酵素玄米ができるまでは数日かかるので、雑穀米を炊飯器で炊いてみました。
いつもは土鍋で炊いています。炊飯器を使うのは10年ぶりです。

私が使っている白米は無洗米なので、無洗米を選び、メニューから雑穀米を選んで炊きました。
59分かかりました。

味は特に変わりませんでした(^_^;)

いつも土鍋を使って、火力を調整し、時間を計りつつ炊くことに慣れていたので、面倒だとは思っていませんでしたが、炊飯器を使うと簡単に炊けるもんだなぁとあらためて思いました。