チャヤマクロビ日比谷シャンテ店でランチをしたあと、店内で買い物をしました。私はチョコレートグラノーラと、ベオンド オーガニック 生チョコバーを買いました。「ベオンド オーガニック 生チョコバー」は、ローフードとオーガニックの原料にこだって作られた砂糖不使用でグルテンフリーのバランス栄養食品です。

象印の炊飯器「NP-HQ10」で、酵素玄米を炊きました。 5.5合炊きで、玄米は4合炊けます。酵素玄米の作り方は、クックパッドで検索した分量を参考にしました。ボウルに玄米と小豆、塩、水を入れて、泡立て器で右回りに5分かき混ぜました。水加減はメモリより少し多めにしました。一晩浸水させ、「玄米熟成モード」で炊きました。

酵素玄米を炊くために象印の炊飯器を買いました。材料は玄米と小豆と塩ですが、玄米と小豆は持っていません。 今後は定期会員となっている大地宅配で買うとして、とりあえず、すぐに玄米を炊いてみたいので、よく利用する自然食品店のこだわり市場で「出雲阿国 有機玄米」と「ポラーノの五穀北海道産小豆」を買ってきました。

前から酵素玄米を食べたいと思っていて、家で食べる方法を調べたり、長岡式酵素玄米の講習会に参加したりしています。 酵素玄米を炊飯器で作りたい 酵素玄米は、寝かせ玄米ともいい、小豆と塩を入れて玄米を炊き、炊飯器などで70度くらいで3日以上保温し続けて作ります。 保温中は、1日1回天地をひっくり返して混ぜます。

マリールゥのパンケーキには、オーガニックのメープルシロップをかけて食べています。「むそうのオーガニックメープルシロップ」は、カナダで有機栽培されたサトウカエデの樹液だけが使われています。40リットルの樹液を煮詰めて1リットルしかとれない貴重なものだそうです。有機JAS認定品で、無添加・無農薬となっています。

冷えとり健康法で靴下の重ね履きをしている私が冷えとりファッションの参考にしているのが、冷えとり・ゆるマクロビ実践中のライター　松子さんのブログです。重ね履きしているように見えない冷えとりファッションがすごく素敵です。 松子さんは、酵素玄米のガイドブック「はじめての酵素玄米」の、ライティング＆編集を担当しています。

前に読んだ「SELF CLEANING BOOK―あたらしい自分になる」に、ごま油を使うアーユルヴェーダのマッサージが紹介されていました。オイルマッサージは気持ちよさそうだし、しかも、自分で出来るというのは良いと思い、「黄金のアーユルヴェーダ・セルフマッサージ 1日10分 伝統のデトックス法で奇跡の美肌」を読みました。

薬膳に興味があって、池田陽子さんのゆる薬膳。のセミナーを受けたり、本を読んだりしています。食べ物には健康を維持したり、病気を予防する性質があり、薬を使わなくても、食材の組み合わせで病気を防ぐことができるのは素晴らしいですよね。薬膳を簡単に取り入れられる「和漢膳粥」を見つけました。

以前、WACCA池袋に行った時に、池田陽子さんのゆる薬膳。セミナーがあると知り、申込むと同時に、図書館で借りて本を読んでみました。薬膳アテンダントの池田陽子さんの「春夏秋冬ゆる薬膳。」という本です。 私はなるべく薬を飲みたくないので、「食べ物で体調を整える」考えには大賛成です。

東池袋にある商業ビル「WACCA池袋」に初めて行きました。もうすぐ1周年だそうです。気にはなっていたのですが、行く機会がありませんでした(^_^;) 1階に「寝かせ玄米おむすび専門店　いろは」というショップがありました。 「寝かせ玄米」は、 圧力鍋で玄米と小豆を一緒に炊いて3～4日間保温熟成させたものだそうです。

体に良いもので、かつ美味しいものって良いですよね(^_^) ごまや麻の実ナッツのように、続けやすいともっと良いです。 私はごまが好きで、パンに塗るのもごまクリームだし、サラダにかけるのもごまドレッシングです。ゴマはほとんどが輸入品だそうですね。私はよく利用する自然食品店で「国産すりごま（白）」を買っています。

有機野菜を食べて、食生活には気を使っている方です。アンチエイジングや健康に良いと言われる食べ物にも興味があって、積極的に摂るようにしています。そんな私でも知らなかったのがヘンプです。 ヘンプは麻のことで、スーパーフードと言われるくらい栄養価が高いそうです。 血行改善やアンチエイジングのために私も試してみたくなりました。

油は、創健社の「有機栽培 べに花一番高オレイン酸」（500gで810円+消費税）を使っています。いつもこだわり市場で買っています。 ペットボトルに入っています。一人暮らしだし、私は揚げ物はしないので、このくらいのサイズがちょうど良いです。ニオイもないし、くせがなくて使いやすいです。