彼のお父さんはグルメで、「せっかく食べるならおいしいものを食べたい」とよく言っています。
その点、私とよく似ています。
所沢市荒幡にあるお蕎麦屋さん「そば切り のなか」は、彼のお父さんに教えてもらいました。
2度めの来店
「そば切り のなか」は、西武園ゆうえんちの近くにあります。車で行くのが便利なところで、駐車スペースも十分にあります。お父さんに教えてもらうまで、お店の存在をまったく知りませんでした。
初めて来た時は、彼は「せいろ」（880円）、私は温かい角煮そば（1,580円）をいただきました。
今回は2度目の来店です。
山芋たっぷりの揚げ出し豆腐
注文をするとすぐにお漬物が出されます。
彼は飲まないので、私だけ梅酒のロックをいただきました(^_^)
おつまみに、「揚出し豆腐（天ぷら風の特製揚げ出し）」（850円）を注文しました。
ネギやきのこも入っていて、山芋がたっぷりで、とてもおいしかったです。山芋に弾力がありました。
とろろが苦手な彼は、もちろん食べませんでした。とろろになる前の山芋は好きだそうです。
彼は「天せいろ野菜（季節の野菜）」（1,480円）、私は「せいろ」（880円）を注文しました。
天ぷらは季節の野菜がたっぷりで、衣がさくさくして美味しかったです。
素朴な二八そば
「そば切り のなか」ではアルカリイオン水を使い、そば粉は国内産（信州・北海道）の玄そばを石臼で挽いたものを使っているそうです。
そばは二八蕎麦で、素朴な田舎そばのような味です。
つゆは藪蕎麦のように、濃くて甘いです。量も十分に入っています。（たまに足りない時があるもので。）
写真はありませんが、後からそば湯も出てきましたよ。
ラーメンの替え玉のように、おかわりもできます。追加のせいろ（つゆなし）は500円となっています。初めて来た時には、彼は珍しくおかわりをして、追加のせいろを注文していました。
夜営業しているのは週末だけのようです。
おいしいお蕎麦屋さんを教えてもらって良かったです♪
店舗情報
店名：そば切り のなか
住所：埼玉県所沢市荒幡1305-3
電話：04-2928-8116
営業時間：11:00-15:00（L.O.14:30）、土日のみ17:00-21:00（L.O.20:00）
定休日：火曜日
分煙