ベジタリアンのカレー粉 | くみんのオーガニック・エコ日記

肉なしの肉じゃがや、カレー、お好み焼きをよく作ります。
ベジタリアンというわけではなく、自分で調理するときには使わないだけです。

猫が2匹いるので、調理しているときに襲われるし、作ったあとも寄ってきて大変なので、使わなくなりました。

必要性を感じないというのもあります。お肉や魚が入っていた方が美味しいし、栄養価も高いのかもしれませんが、自分にはいらないかなと。

リラック大崎店で購入

先日、用事があって大崎まで出かけました。
福島屋が経営しているリラック大崎店で「ベジタブルカレー」を買いました。

160g入りで313円でした。

羽村市にあるスーパーの福島屋は、自然食品店ではありませんが、こだわりの食品が多く、自然食品店で見かける商品もあります。

大崎駅は初めて降り立ちました。「リラック大崎店」は、駅前のゲートシティ大崎ウエストタワーB1にあります。

「桜井食品ベジタリアンのためのカレー160g」は、植物性油脂と厳選したスパイスが使われたカレー粉です。

ハサミを使わずに開けられるようになっています。

動物性の原材料は使われていません。

原料：小麦粉（国内産）・パーム油・砂糖・ピーナッツペースト・食塩・カレー粉・醗酵調味料・酵母エキス・オニオンパウダー・ココアパウダー・ガーリックパウダー(原材料の一部に大豆を含む)

大地宅配で買った野菜と、このルーを使って野菜だけのカレーを作りました。
玉ねぎを弱火でじっくりと炒め、ニンジンとじゃがいもを加えて水（300cc）を入れて煮込みました。

そのあと、水（200cc）と「ベジタリアンのためのカレー」1/2袋を溶かし入れました。

私はカレーが好きですが、ルーだけでも満足です。お店のカレーはルーが少なくて残念です。家だとご飯を覆い尽くして余りあるほどのルーをかけられるので、ウレシイです。

もちろん、何日カレーが続いても平気です。

私がカレー好きだからか、うちの黒猫もカレーが好きです。猫には刺激が強すぎるのに、なめたがるので困ります(^_^;)

動物性の原料が使われていないからか、あっさりとした味で、まったく辛くはありませんでした。
辛いのが苦手な人でも安心して食べられるカレーです。